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开店选加盟:三种骗局请勿入坑

发布时间:2020-03-18 17:14:19 发布人:吉阿婆麻辣烫

创业之路就好比唐玄奘西天取经一样,到底要路经多少困难才能取到“真经”?!

创业之路就好比唐玄奘西天取经一样,到底要路经多少困难才能取到“真经”?!

近几年,“招商加盟”这个字眼,对于我们来说并不陌生。尤其是年轻人,不愿意守着金饭碗,愿意去挑战拼搏。开一家加盟店成了很多人的选择,因为方便……但是,你知道该如何选择加盟商吗?到底什么样的加盟商才可靠?今天,小编帮你盘点一下依靠加盟创业都会遇到怎样的骗局……

加盟常见的3种骗局

骗局一:我们全程有督导,你开店,剩下的事交给督导!

山东的赵女士,选择加盟是因为相信总部承诺的“你开店,剩下得事情交给督导解决!”。然后当店真的开起来以后,找到督导,督导解决任何问题的方案是:“花钱”,这样的处理方式这让赵女士觉得很崩溃!

其实很多人选择加盟的目的就是希望得到一站式的服务,从开店选址,到装修策划,再到整体的店面运营等,这当然是最理想的状态。但总是事与愿违,就好比赵女士,加盟了,后期扶持却跟不上,真的很伤心。

小编在此也建议各位餐饮小白,不要轻信品牌方的一面之词,尤其是一些口头承诺。在加盟前,除了对产品、模式等进行彻底了解之外,更重要的是,在选择加盟之前,要看品牌方是否具备一个完善的培训体系和加盟支持体系。

相信很多创业者选择加盟,都是因为自己没经验或者经验不足,想要找一个能给到帮扶的团队,来协助自己。奈何天高皇帝远,店铺的核心问题都需要自己亲力亲为、自己运营。总部即使解决问题,总部远在天边,远水也解不了近火。

小编想:加盟不是坐享其成,也不是稳赚不赔,更不是甩手不管。不要把加盟品牌当成你的救世主,投入资金后就成为甩手掌柜,那么你将成为某品牌的终结者。如果你选择加盟,首先要先了解市场需求及走向,确保品牌扶持力度,确保理性投入!

骗局二:我有专业选址团队,选址听我的,不赚钱你来找我!

河南的张先生加盟了一家中式快餐店,作为餐饮小白他在选址上他十分听信总部的建议,自己也没多做考察,就在总部给的两套选址方案中,做了一个选择,然后紧锣密鼓的装修,但是开店后生意并不像总部承诺那样的红火。

选址就是选生命,选址对于餐饮的重要性,就不用累述了。虽然有些加盟总有选址团队,而且声称大数据科学选址,但是在你熟悉的城市开店,你对于顾客的把握,比总部几天的考察和数据分析选址更有借鉴意义吧!

小编说:不要盲目听信总部选址。

想开进社区,先数数小区开着的窗户、空调外机,超过65%以上的入住率,再决定开店;如果开在热门商圈,先看消费人群匹配程度。另外,竞品店的生意是很重要的参考指标,对手的生意不好,创业者也不要盲目进入。

经商如同作战,必须要做到知己知彼。孙子兵法说,兵者,诡道也,不可不察。加盟也是一样,“不可不察”,选址要老老实实“蹲场子、数人头”,不要怕幸苦。这样才确保不会被坑。

以下是小编给那些餐厅小白在选址方面的建议:

1.切忌没有依据,凭感觉选址

选址凭感觉,没有科学依据,风险非常大。这种情况常出现在中小型餐饮门店,餐饮老板凭多年经验和直觉来判断店址,往往说不清楚道不明白,成败多归咎风水问题,说起自身选址经验,多半是有缘或有感觉,没有科学依据,风险非常大。

2.缺少投资收益预测

这种情况多出现在一些已经有了一些选址标准与经验,也注重有策略选址,占据有利位置的餐饮老板身上。

他们往往是一间旺铺吃三代,很少转手,而成熟商圈的店址更是千金难求,租金、押金高昂,选择店址时如不能准确预测投资收益,租金成本高于本行业利润率,将导致门店经营失败。

另有一种类型,某些连锁企业为了降低成本或避开强势竞争实现“农村包围城市”策略,选择次商圈进行布点,也常因不能科学、准确的预测商圈成熟时机而沦为填坑或为人作嫁的下场。

3.缺少系统和规范

由于没有建立和完善选址标准及规范,缺少组织和系统,一旦批量开店选址,人员分身乏术,找不到想要店址,扩张计划不得不一再延迟,选址最终成为扩张战略最大阻碍。

骗局三:零技术、小投资、零经验即可当老板,保证半年回本!

北京的何女士看到一家饮品店的招商广告:零经验即可开店、保证半年就能回本。何女士说干就干,投了十几万开了一家奶茶店,但是生意不尽人意,看着开业后客流稀少的景象,别说半年回本,能不能经营半年,她觉得都是问题。

很多时候我们看到一些0风险加盟,3个月回本,总部全方位支持,0基础学习开店,碾压同行十年!觉得很诱惑?连小编都觉得心动不已,遏制不住要点进去的冲动。

但很多不良品牌方就是正是抓住了创业者怕失败、和急于见到回报的心理,从而做出零风险、高回报的承诺。

可事实上,开餐饮店不可能是零风险的。以目前比较权威的数据看,近两年餐饮综合死亡率可是不低的,餐饮市场已经是一片红海,即使说餐饮已经成为高风险行业都不为过。

再说到投资回报,一些不良品牌,在宣传的时候,会过分夸大投资回报。在实际情况中,做中式快餐和外卖店,一个项目的投资,把所有掏出来的钱都算上,平均回报周期在一年半到两年。

小编认为:创业者在加盟咨询的时候,品牌投资顾问为了让其加盟,会将品牌的未来前景描绘的务必美好,这时候创业者一定要理智,一定要客观的分析产品的市场前景,特别是在本地本区域的市场前景,这一点万万不可忽视。

市场千变万化,很多现在很好的产品,在未来不一定也很好,其他地区能够做好的产品在本地也不一定能够做好。

所以加盟创业,理智的分析市场特别重要。别轻易相信那些有“诱惑力”的加盟广告,品牌商一般采用很多形式,用小猫钩鱼的方法引你上钩。比如,赠送小礼品,减少加盟费,返现金,返装修费等等计量,吸引创业者尽快加盟。

当那些有“诱惑力”的加盟广告出现时,那么你就要警惕了!

最后:

其实一说到创业,首先想到的就是餐饮,很多人以为需求大,经营简单,容易成功,实则不然。俗话说,隔行如隔山,餐饮业并非你所想象的那么简单,即使看起来风险相对较小的加盟模式,也存在种种弊端。

餐饮行业回报周期比较长,想回本,还需要前期的资金人力的投入,慢慢才能见到效果。一般来说,餐饮门店有3个月左右的养店期,创业者需先“拉拢”周边客群,营销做得好,3个月后慢慢回本;营销跟不上,这个时间还会更长。所以,入局餐饮行业前,就要明白餐饮行业是个苦力活!

小编也建议各位餐饮新手们,在选择加盟品牌时,不仅要擦亮眼睛,更要做好吃苦的准备,不要有什么天上掉馅饼的想法。在选项目方面,要舍得花时间去仔细辨别,避免因一时的疏忽而被骗。有时候其实不是骗子的手段有多高明,而是很多人不懂分辨也不去查证。

在加盟的领域里,想要开好一家店,从选加盟项目到选址、装修、运营等各个方面都有很多坑。所以希望创业者一定要做好充分的心理准备,这样才会提高开店的成功率哦~~

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