声泪俱下！一个济南餐饮老板对外卖平台的控诉！！！说出了你的心声吗？

以前一直做实体店没有做外卖，通过半年的外卖平台(美团、饿了么)的合作，有些感触也发现很多激化社会矛盾的问题和影响社会和谐的因素。

开始如果万幸遇到一个稍微负责人的外卖平台业务经理那么作为新商家那就可以少有很多弯路节省很多成本，不幸遇到那些混日子的业务经理那就很倒霉了，不介绍业务不上门培训，会让你自生自灭并且会偷偷的给你改活动，这块挺黑色的，其实你做时间长了就明白这个其实你不用怕，大家是合作关系业务经理做的是服务商家的工作，责任是必须得，商家也不用担心得罪了谁，只要不过分商家也是一样和气生财好好做生意，但是实在是遇到差劲的业务经理，你可以直接在外卖平台后台投诉换掉业务经理也可以直接拨打客服电话。

接下来再说说商家和平台的关系，随着各个外卖平台的倒闭和兼并，现在也就是只有饿了么和美团外卖这两家了，基本已经垄断行业市场了，服务费济南的饿了么19%，美团外卖21%，再加上这两年的拆违行动房租翻倍，现在各种所为的美食城又像雨后春笋遍地都是，其实就是小外卖聚集地，整个环境从消防、卫生上都有很大问题，但是为了生存为了房租相对少一点，外卖新手很多还是无奈的选择在这里，一份20元的外卖去掉平台服务费、活动促销费和包装打包费，到手基本也就减半了，再加上房租、水电和人工，利润已经寥寥无几，这样的利润必然导致商家为了生存下去，从食材质量和分量上进行调整，这就直接伤害到消费者的权益，而消费者又不清楚这里面这些事，少有送餐慢，撒漏，份量少，口味不稳定，就会给差评，在这么矛盾的环境中，真是难以做出好的外卖。

骑手接单很辛苦，风里雨里刮风下雪，遇到恶劣天气，危险系数直线上升，就我做的这些时间里遇到和见到多次骑手摔倒，车祸，要说这些情况在恶劣天气里难免，那么还有一种情况就是和商家的矛盾，一份外卖订单从用户下单商家开始准备，不忙时接单和配送都很和谐，一旦到了用餐高峰期，商家做出菜品打好包了，骑手迟迟不来，要么就是点击虚假到点，还有就是平台给骑手派单，配送时间很紧张了，骑手急火火的跑到商家这里来，有的商家还没做好有的因为太长时间没有骑手配送菜品不好了重新做等等因素，很容易激化矛盾，时常看到商家和骑手之间争吵和动手的，这些问题肯定不是单方面造成的，但是我觉得在平台方的责任要大一些，不能一味地追求上市追求销量，要那个漂亮的流水，是不是也反思一下平台的成长也是这些商家和骑手付出了很多很多的代价共同进步的，不能一味的保护自己的利益而不顾一切的激化各级矛盾。

还有就是商家收到菜品差评，用户什么都不写就是直接差评，这个环节我觉得用户评价时至少平台预设上几个选项和必填项，一个差评对用户来说起不到什么作用，就是为了解气，如果写上自己的用餐体验，那也是对自己的负责和对这份外卖的尊重，商家知道问题原因了也好有针对的提高服务，我在做外卖的时间里也遇到几次直接差评什么也不说，好不容易联系上了用户说当时心情不好就差评了，这个还好点，还有的你去联系问下差评原因，用户直接举报你说你骚扰，你说这都是什么事，这么下去这个社会就和谐不了，服务和尊重都是相互的，一个人一个平台不可能永远躲在自己的小世界里。

在这里写这些不是说抱怨，而是真实的感受，政府的拆违工作、平台对商家营业额高额的提成、骑手对商家的威胁、用户对商家的威胁、素质低下商家的恶意经营，这些环节里处处是社会危机，这些年新闻报道，网络里这些问题太多了，缺少对口部门的约束更裸漏出了这个新时代新的社会矛盾的激化。

此帖有自己的经历也有同行的诉说，没有一点盖面的意思，发现问题写出来希望更多的有志之士积极的加入进来，发现问题能从自己身上解决和避免的就从自我做起，我们左右不了外卖平台更左右不了拆违行动，但我们作为外卖商家、骑手等外卖从业人员和消费者，都互相理解一下彼此给与尊重，坚信这些问题不算问题了，社会越来越好，幸福指数越来越高。