餐饮加盟店选址的黄金法则与禁忌

一个店面保持一天赏心悦目不难，难的是天天要保持如此，细节之处见功夫!关键是门店如何保持对顾客持久的吸引力，这对于顾客的第一印象很重要!

大多数顾客进店后，停留时间很短，只是逛一圈就走了，门店仿佛像中了魔咒!不能留住顾客是目前每个店普遍的问题，也是影响店铺销售业绩提升的关键环节，那么，如何避免顾客流失，迎来更多的回头率呢?

1、店铺初体验：设计美观的店铺陈列

好的店铺陈列设计可以提高商品的附加值，刺激视觉，令消费者身心愉快，增加消费者对品牌的认同感和信任感，提升品牌的影响力和知名度。

2、顾客进店后，要给他15秒的空间

这15秒钟里让顾客自己观察店里的产品，此时导购要在跟顾客保持一定距离且正确的方位(不要在顾客后面或看不到顾客的地方)，为的是不给顾客紧张感，不把顾客吓跑。

并且要利用这15秒对顾客进行观察和分析，去发现她第一眼看的产品或者注意最久的产品是哪些，为进一步销售做准备。

3、选择合适的时机接近顾客

怎样才是接近顾客的最好时机呢?一般来说，以下几种情况都是接近顾客的好时机：

①顾客长时间注视某一件产品时;

②顾客抬起头来寻找导购帮助时;

③顾客主动提问时;

④顾客和同伴评论起某产品的时候;

⑤顾客扫视店面像是寻找什么的时候。

在这些时候，作为导购可以迅速抓住机会去接待顾客，一般顾客都会接受，但是否意味着顾客就一定能接受你呢?

不一定。这个时候还会有很多顾客会说：“我随便看看，有需要再叫你”之类的话，这个时侯要学会礼貌的撤退，并继续用余光观察顾客，寻找下一次接近顾客的机会，不要轻易放弃。

4、说好第一句话，吸引注意激发兴趣

接近顾客的第一句话也相当重要。说好了可以直接帮助销售，说不好可能直接造成顾客的流失，所以我们说的第一句话就要打动顾客的心，激发顾客的兴趣，继而使其产生购买的欲望。

这句话其实有很多种说法，不过最好要有最、非常、新款、很受欢迎、等形容词，还要有赞美顾客的内容。

比如说：“美女你真是好眼光。”一句赞美让顾客心理舒服，同时也介绍了款式特征，吸引顾客注意，激发了顾客的兴趣，这时让顾客体验，一般顾客是不会拒绝的。

5、主动推荐

这种情况多发生在那些看看后就要离开店面的顾客身上，这类顾客一般是走马观花的看完就走，大多是随便看看，没有什么购买意向。不过如果真的遇到很合意的产品，也不是没有购买的可能。

所以我们要细心观察顾客，一旦发现她有要离去的意思，或者走完了大半店面快接近门口的时候，就要拿着我们宣传单张迅速的上前去推荐某一款产品或者主动推荐店铺营销活动!只要能引起她的注意，则马上带回柜台，找出相应产品给她体验，在一定程度上可以更多留住顾客，增加销售机会。

其实说到底，留住顾客最根本的办法就是留住顾客的心，唯有站在客户的角度思考问题，了解顾客的心，选择他们喜欢的商品，创造店铺的独特风格，以顾客的心态来经营店铺，真诚地对待他们，才是避免顾客流失的最佳方案!