如何轻松招揽顾客，提高餐厅进店率？

进店率即指进入店铺的总人数，进店率=进店人数/客流量，它可以直接反映出店铺氛围营造的好坏。如果营造得好，那么进店率就会比较高;如果营造一般，进店率自然就会比较低。

影响因素：品牌的影响力、门店形象、门店氛围、橱窗及黄金陈列区。

影响进店率的一个重要因素是经营的小吃、菜品和装修风格是否相符，比如消费者是不会去咖啡厅风格的店面吃小吃的。

那么具体怎么做才可以提高餐厅进店率呢?

宣传促销

这一点已经是老生常谈了，餐饮店经营免不了的一个环节是及时宣传促销。这种促销的方式有很多，你可以在门口放广告牌、贴上店内的招牌美食吸引路人光临;也可以在门口贴上现在的特价菜、新品、赠品等等，虽然都是非常传统的方式，但是却非常的实用，适时的促销活动也能给餐饮店带来不少的顾客。

除了这些，小编认为还可以借助各种社交软件，比如在微信、微博上发布活动信息，这样一来传播范围就会变得更广阔，效果也会大有提升。

快速告诉所有人“你是卖什么的”

这个年代，快速告诉消费者你是卖什么产品的真的太重要了，就好比你纸上谈兵再详细，也抵不过消费者快速感知到你是卖什么产品的来得有用。

因为消费者不会给自己时间去“细细品味”你，他们要的是3秒钟快速判断出你的“定位”，随后做出选择。

调整门店背景音乐

餐厅背景音乐的选取是非常重要的，这就需要根据餐厅的定位人群来选择了。比如消费群体比较年轻，就可以选取一些当下比较流行的音乐。另外音乐的把控也是商家需要注意的，要知道在不同的时间段播放不同的音乐。

如：在淡场的时候，就需要一些比较动感的音乐来活跃气氛。

应季食品的销售

店内的产品也要随季节而变，如夏季店内空调开放、进店送一份冰粉或者柠檬冰水;冬季暖气开放，有热茶热饮等等，并且让顾客在门口就能看到提供的这些服务。

以上就是提高餐厅进店率需要注意的几点了，希望能够给大家带来一些帮助!