乡镇适合开奶茶店吗？乡镇奶茶店怎么经营？

乡镇适合开奶茶店吗?在县域城市及以上的茶饮市场，已经进入竞争状态白热化的今天，对比之下，“奶茶下乡”进入到乡镇上，无疑风险和竞争都小了很多，竞争虽然也有，但不至于城市里面那么大，相对于收益也一定会小了很多。

但是，只要你不贪，不妄想着发洋财，在理想的乡镇上开一家奶茶店，养家糊口，略有盈余，这个目标还是基本能够实现的。

今天咱们主要讲讲乡镇上面的奶茶店该如何经营。概括起来就是一句话：宁做鸡头，不做凤尾!

首先，我们先来谈谈乡镇奶茶店选址的相关问题。乡镇上面，一般街道比较少，热闹繁华的地方，就那么一片，有些镇上有广场，有些镇上有大的百货超市，再就是菜市场。这些地方是最能聚集人的地方，这里最不推荐的就是菜市场，农村里面的菜市场，都是年纪大的人起早，赶集，他们不是奶茶的消费主力军。所以，菜市场看起来虽然人多，但是对于奶茶店来说，可能就是“假码头”。

这里我着重推荐一下，在当地镇上最大的购物中心，有的称为百货超市，附近或者两边，这是最合适的。为什么呢?这叫“牛鬼蛇神”的聚集地，你想想看，镇上的那些孩子们，他们放假了干嘛呢，没地方去，只能逛超市，逛着逛着就吃点小吃，油炸小土豆，麻辣烫，吃个冰淇淋，喝杯奶茶。总之，镇上选址是很好选的，吃喝玩乐，最热闹的地方就行，偏一点也无妨，但不要太偏，至少那些孩子们会往那边走，或者眼睛能看到。

怎么个经营法呢?也是一句话：引领潮流。既然已经决定在乡镇上做了，已经要做鸡头了，你就要做最时尚的那一家奶茶店，你千万不要害怕，哎呀，我把店开这么好，那些农村的孩子们，学生们会不会看到不敢进来啊?不会的，你放心，这个世界上，只有好的东西会留下，不好的东西才会淘汰。你去了就是引领潮流的，你千万不要管别的奶茶店怎么样，怎么样，你一定要有自己的特色，城里竞争大，咱们不说，如果在一个小小的镇上你都不能脱颖而出，那你还开什么店，还谈赚什么钱?是不是?

我崇尚的一个宗旨就是：在小地方开“大”店，这个“大”不单单指面积大，还指装修最前卫，经营得最好。这就叫以“质量”取胜。

大地方多开小店。在大城市里面呢，我就开小店，因为大城市，高手太多了，你的实力不够你在大城市开大店，所以只能以多开小店，以数量来占优势。

所以，在乡镇上面开奶茶店，一定要把他当作城市里面的店来经营，把你和那些农村大爷大妈开的水吧，奶茶店，小吃摊给区分开来，你就是和他们不一样的，这样才能给予顾客更多选择权重，更多的“记忆点”。如果你和那些农村大妈们开的水吧没什么两样，那顾客为什么要买你家的呢?对不对?

所以，你不要担心你的店弄得太好了，没人买你家的奶茶，一定会有。因为咱们人都有一个“贱性”，在城里面的人，住在高楼大厦里面住厌烦了，灯红酒绿的生活已经习惯了，他们就偏偏向往农村寂静的田园生活。

在农村里面的那些孩子们呢?就向往着城里面五彩缤纷的都市生活，想像城里面的人一样，自由，时尚，新潮。

你把城里那一套搬到乡镇上去了，她们肯定会非常开心，所以，不要怕这个，要么不做，要做就做最好的。

另外，我想说一下关于乡镇上的门店面积，能有大一点的最好，但是也不要太大，能有顾客坐着休息，聊天的地方就可以了，装修啊，座椅什么的，都按照城里的配置弄，要给他们一个不错的场景与空间。

再一个就是，要不要卖点炸鸡汉堡烤串什么的?其实啊，我是这样认为的，如果是大一点的镇，人口基数足够，你就啥也不要卖，你只卖奶茶，可以外加一点轻食，因为奶茶和轻食是同一类目。

千万不要整那些烤串，汉堡，薯条乱八七糟的，你看见别人生意好，你也想干。如果你要卖汉堡你就开汉堡店，你开奶茶店的你就专心做好这一件事就行了。因为这个在“定位学”里面是大忌，你到底是卖奶茶，还是卖汉堡烤串的?这就叫“定位错位”。当你奶茶做得不做的时候，再去考虑加一点同类目的产品进去，这个可以有，专业名词叫：复合式经营。

所以，是你奶茶生意挺不错了之后，再去做复合式经营，而不是，你奶茶店生意不好了，你去做。这个兄弟们一定要领悟了，很多人在这上面栽大跟头的。

总结呢，乡镇的奶茶店，要把它当成城里的店来经营，至少要成为镇上小吃茶饮行业的一块招牌，NO.1。