发布时间:2022-04-13 17:01:18 发布人:蜜雪冰城
奶茶类连锁的本质是一个徘徊在商圈内的行业,在这些情况制约下,奶茶类饮品总部该如何设立自已的特许体系,如何进行市场布局才能有效的建立品牌影响力呢?
大多数的品牌在成长期中并不具备海陆空的宣传力度,而用好社交媒体省时省力,因为它具有较强的互动性、传播性、话题性,是制造粉丝效应的最佳工具。
社交媒体让品牌更容易走进消费者的视线中,甚至是对品牌服务产生依赖性。微信、微博、本地生活论坛都是提升品牌社交活跃性的有力武器。
奶茶类饮品行业,不要奢想所有的消费者都认可自己的品牌,只要能门店所在的半径400米以内的顾客首选就完全可以成就高额赢利。
根据消费者调查,顾客最多可以接受300米到400米的距离去购买自己喜欢的饮品品牌,超过这个距离,会直接就近选择,所以饮品店面的经营辐射不要超过自身半径的400米。
在这个直径范围内,可以通过简单的促销活动、商家互惠、优惠DM等形式结合来拓展客户的购买率。新品活动增加路演、海报展示、店面气氛创造都能够显著增加回头率和购买率。
同一个商圈内,想在众多竟争对手中脱颖而出,最有效的突出办法是设立40平以上形象店,以商圈内行业老大的身份出现,再结合适合半径的小型普通加盟店的布局,会有效的提升品牌认知与消费提示率。
不要以为饮品店只适合在几平与十几平的小面积内经营,饮品店也是一个实体店铺,只要是实体店铺,同样具备大形象大回报的能力。
包材使用标准、服务标准化是饮品连锁品牌正常经营的内在条件,特许总部应该着眼于整体市场,配合主题式营销推广,来为品牌文化增值,加深品牌深度,增强消费群认知与归属感。
成本与加盟商数量制约,奶茶类饮品连锁行业目前少有进行全国品牌广告拉动的总部企业,但总部可以以地区为试点,单城市进行高空宣传,提升在单区域城市内的品牌认知度,结合营销活动可以快速区隔行业对手;
从高空打造知名度,一则可以带动整个市场销售,提高加盟店的人气,二则提升品牌形象。
产品为主的研发过于直白,总部必须结合市场需求,针对小群体顾客进行主题性产品的研发,赋予新产品主题内涵,使单品钻出单纯的产品竞争网,赢取更多的目标性群体。
奶茶饮品行业还没有出现数量较多的强势的品牌企业,市场具备超大的发展空间,同时,加盟体系的完善与成熟是考验奶茶类饮品连锁总部运营能力的根本,如果没有完善的特许体系,轻易大肆扩张必然会带来不可预估的管理风险。
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