一点点奶茶珍珠和波霸的区别有哪些？一点点在配料上玩出新花样

在一点点奶茶之中，比较经典的奶茶配料就是珍珠和椰果，在此之后的配料还有玫瑰冻、布丁、烧仙草等原料，而波霸属于珍珠的一种创新配料，也受到了不少消费者的欢迎，一点点奶茶的产品中也有波霸奶茶和珍珠奶茶，也都属于店铺内的热销产品，不过波霸和珍珠都有一定的保鲜期限，基本上制作出来过了两三个小时就不能够再使用了。波霸和珍珠的长相比较相似，都是圆圆的球状，那么一点点奶茶珍珠和波霸的区别有哪些呢?

1、外形差别

一点点奶茶中的珍珠颗粒比较小，和平常我们看到的黄豆的大小差不多，但是它的名字叫做“珍珠”。而波霸的颗粒比较大，和贝壳中的珍珠的的大小差不多。再就是珍珠的颜色是黑色，因为珍珠里面含有黑糖，而波霸的颜色比较透明，呈现出棕色的感觉，这也是一点点奶茶珍珠和波霸的区别在外观上的明显表现，大家直接根据外观进行珍珠和波霸的区分即可。

2、口感差别

口感上珍珠和波霸还是有一些比较细微的差别的。波霸的口感比较的Q弹，而珍珠的口感比较的软糯，平时消费者在喝奶茶的时候也能够发现，波霸需要不断的去嚼碎才能够体会到波霸内部的口味，而珍珠入口甚至不需要嚼就可以直接抿碎。珍珠的口感偏甜，因为原料里面含有黑糖，波霸的口感则比较淡，会融入奶茶本身的香甜。

3、制作搭配上的差别

因为波霸的口味比较淡，整体的颗粒也比较大，所以通常会放在大杯的奶茶之中进行搭配，尤其是在一些口感比较香浓的奶茶中，配上波霸能够很好的中和奶茶的甜腻感。而珍珠的口感更甜，通常可以选择放在一些比较偏淡的奶茶之中，甚至可以放在果茶中进行搭配。很多消费者也会选择在现萃茶中加入珍珠，能够中和现萃茶的苦涩的口感。

以上就是一点点奶茶珍珠和波霸的区别，但是总体来说珍珠和波霸的制作方法以及原料是差不多的，只是在比例上有一定的区别，所以之后呈现出来的口感才会有差异。比较早期的奶茶都是用珍珠进行搭配，而随着一点点奶茶制作技术的不断改进，我们也发现波霸配上奶茶会更加合适，所以如今一点点奶茶加盟店铺内售卖的奶茶基本上默认的配料都是波霸奶茶。