南通有没有一点点奶茶可以加盟

产品的品质对于一点点奶茶店的收入来说是十分重要的，在品质中最基础的就是安全卫生，那么，我们应该如何做好卫生管理，保证一点点奶茶的品质呢?下面，就和一点点奶茶加盟网小编一起来看看吧!

1、保证食品安全卫生，请务必使用密封罐/盒来盛装各式粉类、茶包，维持洁净的外观。

2、所有可加盖的容器，均需加盖，避免杂物掉落，砂糖及奶精等物料拆开后务必随时封口、封袋。

3、冷柜除了放置相关原物料外，严禁放置任何私人物品或其他物品。

4、遇冰块不足的应变措施：制冰机装满时，挖起装入干净的塑料袋，放置于冷冻冰箱保存。

5、营业当中，先行点单不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中，等候结账，此行为已影响食品安全问题，严格禁止。

6、门店不可使用直立式或挂壁式电风扇。易将灰尘或异物吹入食材原料内。应使用落地型的矮电风扇。

7、雪克杯清洗注意事项：制作粉类(奶精、果粉)、酱类等口味较重系列饮品后，清洗雪克杯时，须将雪克杯四周及内部搓洗一下，确认无任何残留后，再进行制作下一杯饮品。

8、店内抹布使用方式：

(1)前区抹布不超过4条，要折整齐，平常不用时请放在不明显的地方;

(2)前区、后区抹布不互用，应作区分;

(3)适时更换(如：卡污垢、破损、起毛球、变脏等)，平时应勤清洗，打烊时浸泡热水拧干晾干;

(4)器具、容器勿置放在抹布上，如：雪克杯，搅拌棒;

(5)勿将抹布放在冰槽上，以免脏水流入冰槽。