发布时间:2022-05-16 17:34:03 发布人:一点点奶茶
暑假怎么才能把一点点奶茶加盟店开好?每当夏季来临,大家对于奶茶的需求就有了明显的增加,尤其是暑假学生们都放假的时候,日销五六百杯也是不在话下。但是想要在整个暑假都能保持很高的销量,经营者就需要掌握一定的技巧,接下来小编就为大家分享暑假开一点点奶茶店的方法。
环境卫生。每年的暑假天气都非常炎热,做餐饮的店面难免会招惹蚊虫,所以奶茶加盟店应该做好店内的卫生工作,确保从视觉角度看是干净整洁的。其次由于温度较高,即使店里开空调,很多水果及物料也会因为受高温的影响发生变质,尤其是水果腐烂很容易滋生细菌。所以夏季每天都要清理一下库存,进货的时候建议按需采购,避免囤货。
暑假活动。暑假期间奶茶加盟店可以开展一些促销活动来吸引学生党,比方说买二送一、积分兑换、免费加料、指定时间内半价等,由于学生们没有收入来源,所以活动促销能更好地刺激他们消费。其次天热大家都不愿意外出,所以这时候就可以在外卖平台上搞活动,带动他们在家消费,效果也非常好。
调整菜单。奶茶加盟店应该适当更新一下菜单,推出夏季的招牌或者新品,一些冬季热饮和过季的饮品可以考虑更换,产品宜精不宜乱。同时可以考虑推出暑期套餐,不仅增加了新鲜感,也能提高你的门店在市场上的竞争力。
一点点奶茶加盟费分析(以50㎡店铺为例):
加盟城市 | 省会城市/直辖市 | 地级城市 | 县级城市及乡镇 |
---|---|---|---|
加盟费 | 6.6万元 | 4.6万元 | 2.6万元 |
加盟保证金 | 3万元 | 3万元 | 3万元 |
品牌管理费 | 2000元/年(仅上海市3000元/年) | 2000元/年 | 2000元/年 |
开店培训费 | 1000元/年(仅上海市2000元/年) | 1000元 | 1000元 |
设备费用 | 约3万元 | 约3万元 | 约3万元 |
房租 | 9.6万元/年(8000元/月) | 6万元/年(5000元/月) | 3.6万元/年(3000元/月) |
装修费 | 5万元(1000元/㎡) | 4万元(800元/㎡) | 2.5万元(500元/㎡) |
人工费用(4人) | 19.2万元(4000元/月) | 14.4万元(3000元/月) | 7.2万元(1500元/月) |
首期原材料 | 约1万元 | 约0.8万元 | 约0.5万元 |
流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
合计(年) | 50.7万元 | 38.1万元 | 23.7万元 |
以店铺面积50㎡为例,所有费用为预估,仅供参考,具体费用以实际情况为准。 |
加盟级别 | 省会城市直辖市 | 地级城市 | 县级城市及乡镇 |
面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
人均消费 | 14元 | 12元 | 10元 |
日客流量 | 约500人 | 约300人 | 约150人 |
日营业额 | 7000元 | 3600元 | 1500元 |
月营业额 | 21万元 | 10.8万元 | 4.5万元 |
毛利率 | 75% | 75% | 75% |
月毛利润 | 15.75万元 | 8.1万元 | 3.375万元 |
房租费用(月) | 8000元 | 5000元 | 3000元 |
水电杂费(月) | 1800元 | 1200元 | 600元 |
人员工资(月) | 1.6万元 | 1.2万元 | 6000元 |
月净利润 | 13.17万元 | 5.2万元 | 1.875万元 |
年净利润 | 158.04万元 | 62.4万元 | 22.5万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
暑假怎么才能把一点点奶茶加盟店开好?小编认为除了要做好以上三点之外,经营者还需要控制好奶茶店的温度,不要为了节约成本把空调温度开的太高。暑假是奶茶销售的好时机,经营者们可以把握好这段时间,提升一下业绩。
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