开饭店到底需要多少钱？这里有一份预算清单

今天给大家分享关于开店的事情，那么开一家饭店到底要多少钱呢?租金要留多少呢?装修费呢?流动资金要不要留?这些都是需要去想并且去实行的事情。

很多人都以为手上有多少钱就做多少事情，但是开饭店并不是这样的。没有做好预算，很可能出现以下情况：

1.饭店装修快结束了，发现钱不够了，于是又得东挪西借;

2.饭店开业了，发现钱花光了，餐厅的备用金没有，导致资金链断裂;

3.饭店开业三个月，生意不好，员工发不出工资，借不到钱只能转让;

所以为了避开这些危险项，在你开店的时候必须要做好自己的资金规划。通俗的来说就是：哪些地方需要花钱，花多少?

开一家餐厅包含的费用

开一家饭店，以开业那天为临界点，分为开业前的资金需求和开业后的资金需求。开业前的资金叫筹备款，开业后叫备用金。主要有五部分的费用： 房租和转让费、装修和水电、设备和原材料、人工成本、备用金和其他费用。

开业前的筹备

前期筹备款：主要有转让费、半年以上的租金、装修设计费、设备采购费、调料采购费、食材采购费这几个方面。

租金：准备半年以上的房租

租金的缴纳有月交、季度交、半年交、一年交等方式，现在绝大多数商铺的房租，都是半年缴纳一次，并且会收最少一个月的水电押金，有些房东则会直接收取2~3个月押金。

按季和按月收取房租，房东不愿意;按年交的话对大部分餐饮企业压力很大，一般也不会采用这样的方式。因此，半年交是最普遍的现象，准备半年以上的租金最为保险。

简单装修：按照商铺面积计算的话，每平方米需要800-1000元的预算;

独特装修：需要请专业的设计师，每平方米的装修成本会提高到1500-1800元;

设备采购费：新设备与二手设备有差别

厨房设备，因质量和品质差异，在价格上可能有两倍的差价。一般来说，价格高的设备在用料和使用期限上，要好于很多低价设备。不过，资金不足的话也可以考虑采购二手设备。

开业后，备用金

开业后备用金，是指正式开业后饭店账户的流动资金，主要是为了避免开业后养店期出现生意不好的支出。这部分需要做员工的工资预算：员工工资(不少于3个月)当然了如果自己干就不需要这项了 。

人员的工资：

要想一家店能做下去，必须要有人。而留住你的员工最好的办法就是准时发工资。因此，即使生意再不好，你也要优先保证能发得出工资。

最后

开店如打仗，兵马未动，粮草先行。要想开好一家店，一定要做好精准的财务预算。但是很多人会说自己没有那么充足的资金做预算，怎么办?煌旗君建议大家，如果连开店的基本费用都无法保证的话，那么可以暂缓你的开店计划;或者将你的店规模减小一点，想办法在各个环节节省成本。

不建议孤注一掷地创业，也不鼓励全部靠借钱开店的行为。毕竟，餐饮行业超高的淘汰率，并不是吓吓你而已的。很多人可能会想怎么说了这么久也没有见你说过开个店到底需要多少钱，因为每个地区的行情都一样，连物价都不一样更何况其他的东西。