亲眼所见，元旦这两天就这几样小吃卖得最火爆！

1.手抓饼

手抓饼是在小编大概6年级的时候开始流行的小吃，到现在还随处可见它的身影就知道喜欢吃手抓饼的人不在少数了，千层饼在铁板上烙熟，打上一个鸡蛋，还加上培根、香肠、鸡柳，放学后，买一份鸡蛋饼可以填饱肚子又可以及时补充营养，是学生的不二选择。

一份鸡蛋手抓饼饼价格是5元，纯利润是3元钱。那么卖100份鸡蛋饼就净赚300元钱，推算下来，一个月就可以净赚5、6千元钱，也算是当今校门口比较火爆的小吃生意了。

2.炒酸奶

炒酸奶是用快速制冰机用铲子炒制而成，炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。

过约十几分钟即化为软冰淇淋，没有普通冰淇淋厚重的奶油和糖分，其口感更加细腻顺滑，十分的开胃，还可以加上喜欢的水果，味道更加的清爽!

3.炸串串

煌旗君点得最多的是炸火腿，两块一串，原本口感不错的的火腿肠炸过之后又多了酥脆和孜然香。

炸串其实最重要的就是调料，孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、大料粉、花生粉按比例组成各自的招牌料，再用热油调匀，刷在刚炸好的串上，相信几乎没人可以抵达它的诱惑。

并且炸串的小吃摊基本不需要什么操作，把食材往油锅里一丢，炸好之后再拿出来刷上客人爱好的口味即可，客单价为20左右!

4.烤红薯

临近冬天的街头，总会有一个老爷爷推着汽油桶做成的烤炉，上面摆放着烤好的烤红薯，甜甜的、糯糯的，买上一块掰开两半吃得满脸都沾满了红薯。

红薯的成本多低大家都知道的，可是如果是烤红薯的话，一下子就可以卖五块左右一条，利润立刻翻了几倍!