发布时间:2020-01-07 15:07:23 发布人:川香奇香
包子是我们中华民族的传统美食,在全国范围流传广,受众多,口味有甜有咸。而且还有众多分类。包子虽然不起眼但是对于商家来说却是非常赚钱的。
4月份,天津狗不理公司发布2018年的年报,据报告显示他们去年营销额超过1个亿,而且净利润也超过了2000万人民币。
而其他主销各式包子的公司也赚的盆满钵满。例如杭州的甘其食融资获投8000万,比馒头第一轮融资高达1.5亿元。
而根据公开数据显示,全国的包子市场在2016年的销售已经达到了140亿元,所以在2019年乃至未来的包子市场前景我们可以想象。
但是这个市场也是两极分化的,一面是大市场下的连锁加盟店,一面是小本生意的小包子铺。那么我们小包子店没有连锁加盟店的基数大,受众多,影响区域广等原因,我们该怎么办呢?
下面小编就从6点来告诉大家小包子店该怎么做才能赚钱。
选址特别重要,选对不选贵
我们很多人选址就喜欢开到繁华的地方,但是大家有没有想过一个问题那就是难道说位置好生意就一定好吗?要知道包子店五个主要考虑因素是:房租价格,交通状况,街道类型,经济形势和区域特性。
当然了像火车站,汽车站,学校以及小区附近也能考虑,毕竟有着丰富的客源和庞大的人口。
服务于哪种顾客,这样才好算账
在选址搞定之后,就要调查店铺所在的位置是不是核心区以及周边的交通状况。
可以对附近的其他超市,餐馆进行蹲点调查,这是得到客流量数据和分析消费者群体的最有效但也有点笨的方法。
充分利用店铺的每个角落
对于店铺内部,我们要计算店铺的利用率,展示面,层高,附加值等。了解附近的基础民用设施是否完好无损。店铺的附加值是重点考量标准。
如果是转租的门面就要当心别被坑了
在转租过程中要注意前租户是否有工商营业执照,而且合同一定要问清楚是和房东签,还是二手房东签,租期还有多久?到期是否可以续租等。
注意自己的本金,该省就省
在谈好之后,要为自己省钱,为自己争取最大化的利益,把店铺的缺陷从这上面和房东砍价,不要怕被别人说抠,要知道你抠下来和省下来的全部都是自己的钱,是以后的资金成本。
手艺一定要好
如果你做出来的包子好吃,让顾客都说好,那么口碑就已经建立起来,久而久之十里八方就都知道你做的包子好吃,也会为你带来客源了。如果很懂包子行业,也很会做包子,那就祝贺你,你已经打开了一扇财富的大门了。年赚百万不是问题!!!
食品类产品第一要点是味道,其次是份量,第三是材料,最后才是营销手段。这是一个绝对真理。但怎么去做,怎么做到最好,每个人情况不同。方法也不尽相同。参考归参考,创业者在创业的同时,还是要学会摸索自己的办法。
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