一般炸鸡店的收入有多少？

如今餐饮行业发展迅速，很多餐饮品牌都被大众所熟知，但是相应的竞争也是非常的激烈，要想在如此多的餐饮品牌中脱颖而出，就必须得有自身的独特魅力和品牌实力，而餐饮行业众多，最具发展市场和最适合投资的当然是炸鸡品牌啦，如今的餐饮行业许多都已经处于饱和状态，而炸鸡行业则是属于发展势头正猛的，所以加盟炸鸡店，市场发展前景非常可观。

炸鸡行业之所以能被众多的投资者青睐，其原因也和它的高收益息息相关，炸鸡行业不仅是投资成本低，而且回报周期短，利润也是非常可观的，让很多的创业投资的人，通过投资炸鸡品牌而实现了梦想，这也让许多人对于炸鸡行业有极大的好感。

炸鸡一般有炸全鸡、炸鸡腿、炸鸡块等产品。其中，炸全鸡一般用的是比较小的童子鸡，每只鸡的成本差不多为10元，售价一般在20元以上，单只炸全鸡的利润达到了10元左右。至于其他的炸鸡腿、炸鸡块等食品用的是肉鸡身上的肉。

一只肉鸡的重量一般都在五六斤以上，如果把这样一只肉鸡身上对应部位的肉做成炸鸡块，应该能卖到五六十元。炸鸡腿的价格就更高了，一些品牌的炸鸡腿单价高达十几元，快赶上一只炸全鸡的价格了。而市场上的肉鸡也差不多就5元一斤，即使单买这些食材价格也不是很高，而且一般炸鸡店会选择冷冻配送，单价会比市场零售更加低，粗略估计毛利应该是接近50%左右。

例如：按照平均客单价在15元来计算，一天能卖出200份，收入大概是3000元，除去租金和人员工资及成本纯利润大概是30%左右，也就是900元左右。

虽然炸鸡行业的利润较高，但是由于投资的城市级别的不同，包括加盟商的店铺位置的不同等等因素，都会影响最终利润的数据，而且当地的消费情况也需要考虑在内，利润是投资项目是否具有价值的最好的代表，也是加盟商所追寻的目标，而炸鸡行业的高利润是餐饮市场上最被认可的，对于加盟商来说，不管你是有经验还是创业小白，炸鸡行业都能给你意想不到的收获。