发布时间:2020-04-30 17:42:45 发布人:好德便利店
日本便利店似乎都可以成为日本的一大特色“景点”了,三步一“711”,五步一“罗森”,一条街上要是没有便利店,那也算是个奇迹了。好像大家都“挤破头”在街边开一家便利店似的!
不用说日本人,可能每个人小时候都有个开便利店的梦想,在店里随吃随拿,幸福感爆棚啊···
但你以为在日本营业便利店是什么轻松赚大钱的活儿吗?
事实上在日本开便利店的压力大到爆炸,与此同时,路边的便利店似乎也在悄悄的消失。
那么,作为日本标志的便利店如今的真实状况到底如何呢?
便利店过于密集
当今日本便利店数量处于多饱和状态,夸张地说,日本便利店密集程度和中国小学门口的小摊可以相“媲美”。
“商店周围300米以内,竟然有10家便利店,这种过于密集的距离就会对便利店的经营造成影响。不仅如此,大型药店、卖生鲜食品和便当的地方也在增多,这都在威胁着便利店的生存。”日本某便利店主前田宏说道。
无法“进化”就只能淘汰
时代在进步,小小便利店所能提供的服务似乎也逐渐不足以满足大众需求了,大型药店、大型生鲜超市都在挤压着便利店的生存空间,想要生存下来,只能靠经营改革。
例如在便利店的二楼同时开启其他服务类型,租借物品、咨询服务等一系列的便利店创新经营模式。亦或是在传统的经营模式中,寻找属于自己独一无二的服务方面。
日本着名便利店罗森,便进行了一项只属于他们的服务“鲜鱼角”,当场提供烹饪龙虾和鱼等生鲜的服务,就像小摊子一样。据说这是客人直接去罗森便利店的一大魅力所在。同时罗森的营业部部长也提到:“为了提高运营效率,来到我们便利店附近,就能在这里吃到刚做好美食,吃只有在罗森才能吃的东西。这有利于便利店的进化。”
而无法“进化”的便利店,自然就被淘汰了。
苦命工作,全年无休
全年无休,每周工作3天通宵,年收入仅290万日元(约17万人民币),猜猜这是什么苦命的职业?没错,就是便利店经营者。由于便利店数量的过饱和状态,便利店的营业额在不断下降,除去杂七杂八的开支花费,到经营者手中的钱寥寥无几。
掐指一算平均一个月只有1.4万人民币,而且是在全年无休的情况下。
全年无休啊,多么痛的领悟。作为便利店的经营者酒井孝典先生都十分无奈的吐槽到:“没有过全天休息,就算是和家人一起一日游的时间都没有。就算出去玩了,晚上也要回到店里。”连属于自己的时间都没有,全部贡献给小小的便利店了,真的很辛苦。
未来情况:新型便利店的冲击
与此同时,科技创新对传统便利的店冲击也是巨大的。随着科技进步,未来便利店的成本开销将大幅减少。
机器人店员的运用,减少了雇佣员工的成本。会烹饪的机器人,接受订货,做饺子等一机器人全盘搞定。顾客可以一边享受着机器人做的样子,一边可以接受刚做好的料理。以及自助式的结帐方式,减少了所需的人员开支。甚至是便利店“副业”,远程医生诊查也是完全可以实现的。
而对于这种新型便利店,日本网友也是十分期待的。
—“最近,711的保育所、全家的投币式洗衣机等设施,都在不断进步。”
—“今后,银行等银业场所也会减少吧。将来,便利店也会承担金融机构和福利设施等活动功能吧。”
—“拥有强大网络功能的便利店,在社会上发挥的作用值得期待。”
所以说,便利店在日本生存艰难,“人心尽失”。你还想拥有一间小小的便利店吗?怕是会让你操心到头秃了···
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