毛利百分之四十，“第四餐化”再一次引发创业狂潮，到底有何魔力？

餐饮作为消费市场的大佬，不断有新爆点出现。“第四餐化”的零食闪亮登场之后，不少人惊呼：零食作为第四餐，已经上瘾了!

纵观整个零食市场，我们不难发现，能脱口而出的名字“少之又少”，这说明了什么问题?目前零食市场还没有被大品牌垄断，市场需求与品牌空间同步增长。

不同于农夫山泉饮用水和百事可乐这些已经被市场垄断，并且直接左右消费者购买行为的品牌，绿源谷零食小铺显然还有很大的市场空间，亟待开发。

40%毛利，半年吸引200多位合作商

现在的消费市场年轻人居多，零食被越来越多人看做是“第四餐”，成为没有功能性，不增加饱腹感，只是用于打牙祭的产品。在办公室、家里、旅游途中不少人喜欢备一包零食刺激味蕾，增加生活细微处的幸福感。

绿源谷零食小铺自从今年开始全面招商，不到一年时间已经发展了200多家加盟店。创始人潘总说“我们的品牌零食毛利高达40%，这是吸引创业者的利剑!”

经过多年的市场勘察以及对创业者高度负责的准则，他们得出了一条结论：开大店，营业额反而更大!

走销量，成为“杀手锏”

零食店在我们的定向思维当中会认为，开小店投资成本小，相应的利润会更高。真的是这样吗?

绿源谷零食小铺经过一番调查以后发现，50平米以上的加盟店比50平米以下的加盟店每个月输出的利润率要少很多。通常一家30平米的零食店每天的毛利在3000—5000元，而50平米以上的门店毛利在8000元以上。

通常零食是以称重的方式来售卖，体积小种类多，就拿绿源谷零食小铺来说吧，零食包含9大系列，坚果类、果脯类、肉脯类、麻辣食品、膨化食品、糖果类、糕点类、进口食品等。每种类别价格不同，如果开一家50平米以上的门店，经营范围广泛，顾客可选择性大，那么成单率将大大提升。

潮流化营销

现在做线上营销做什么最火?团购!拼多多的上市，更加开启了“全民团购热”。与团购并肩出现的还有各大返利网，让营销产生了一个连带关系不断的“滚雪球”。

绿源谷零食小铺采用返利+团购的方式，让消费者利润最小化，同时还能很好的带动产品销售，这样的营销方式，让绿源谷零食小铺在线上销售这条线越走越顺畅。

除了线上特色售卖以外，绿源谷零食小铺在线下实体店营销方面也自有一套。结合外卖送餐的营销思维，绿源谷零食小铺针对加盟店提出了送货到家的上门服务。充分的满足了“懒人癌”患者的消费需求!

现在的消费市场瞬息万变，营销各出奇招，绿源谷零食小铺作为一个走年轻路线的品牌，不断的学习求变，总是能够快人一步掌握最新的营销姿势和产品姿态。未来十年，它的发展值得期待...