发布时间:2020-02-05 17:57:36 发布人:浪淘沙网吧
有人说投资开网吧亏死了?今天转一篇干货,确实字字血泪,其中有很多我们之前说过的开网吧重点:选址、特色、管理。
有人说他不会开,150台机器800平米安排22个人这么开网吧哪有不赔的?其实每位老板的侧重点都不一样,同样的方法在不同的地区可能收获不同的效果,我们看到过只有3个人的网鱼网咖,也看到过每10米安排1人,顾客只要抬头张望立刻有服务员去询问是否需要帮助的网吧。重点其实不在这些。
希望网吧老板内参的读者们,能抓住网吧的核心价值——经营圈子,选个好地方,营造适合三公里内的特色,好好做管理经营你的圈子。
90后开网吧的血泪教训
我叫彭宇,去年此刻,我还意气风发,为自己新开张的网咖剪彩。而现在我却满身疮痍,债务缠身,150台机器,800平米的场地,400万的门店,一年之间,亏了300万,最后不得不以100万转让。我想跟大家分享一下我这苦逼的一年,希望大家不要走我的走过的路和犯过的错误!
和许多经历过创业,手里有些资金的年轻人一样,我很自信,认为自己投资的眼光很准,一眼就瞄准了时下最火爆的网咖行业。我认为这是一个绝对赚钱的行业,便没有过多思索,一头扎了进去,事实证明,我当时有多鲁莽。
当时我和四个热爱游戏,对网吧行业一知半解的小伙伴们一起,自以为自己懂游戏,就可以开网咖,当时也看过当地的网咖市场,我们一致觉得那些网咖投资人的理念不行,观念落后,不重视环境,更不重视管理,是伪网咖,更糟糕的是服务差劲,装修不够档次,员工待遇不高,水吧也不高端,我觉得这是机会。我觉得只要是位置好,舍得投入,员工待遇好,再加上我自以为是的先进的理念,我觉得我一定可以的。于是拿着自己辛辛苦苦挣的钱,还有像父母借的钱,再加上小伙伴每个人投了100万,合伙开了一个网咖。而悲剧也就是从这开始的。
以下这些文字是我一字一字夹杂着无限的心酸打出来的,我只希望我自己总结的这些经验教训可以给那些和我一样背景的,想要开网咖的年轻人提个醒,网咖水很深,你们一定要慎重,三思而后行,不要盲目的凭借一腔热血,不撞南墙不回头,代价真的很惨痛。
1网咖选址不能仅看商圈的高大上
我们认为年轻人就要找个高尚的有钱人多一些的地脚。目标就锁定了大商圈。选择大商圈吸引我的主要因素首先就是它是全国知名的开发商,有着健全的物业,配套的商圈服务,还有干净整洁的店铺环境,以及开阔的场地。我们当时选择的地脚就比较好,四米的层高,场地看起来非常的高大,敞亮,让我欲罢不能。虽然房租方面并不比其他的社区、商圈便宜,但是在我接受的范围之内,让我惊喜的是开发商开出的租赁优惠很诱人,三个月的免租期,这对我们来说,缓解了一部分压力。于是我们没有过多犹豫,就拍板定下了。当时真是充满了雄心壮志,很鄙视其他投资人选择一些社区什么的开的网咖,觉得low得很,我们就想做这个城市最高端的网咖,在最高大上的地方,吸引最高大上的人群。
但是,在经营过程中,我们发现了许多的问题,由于是一个新成长起来的的商圈,并不成熟,白天商圈死气沉沉,没有什么人,晚上人也不多,零零散散。我们曾经跟物业沟通过,但是物业说现在全国不景气 他们也没有办法,商圈的成长速度远远低于我们的预期。无论是商圈人气还是入住店铺都差强人意。
渐渐地我的心里也没有了底,我虽是在一个算是繁荣的二线城市,但我过高的估计了商圈成熟的时间,我们以为商圈会很快繁华起来,没想到一年多的时间都过去了,依然没有任何的起色。我们也错误的估计了网咖高端消费人群的比例,定位过高,本来定的是每小时收费10块钱,但是却门可罗雀,顾客接受程度并不高 。我明白了为什么一些开了很多年网咖老板都选择成熟的商圈,实在是我太幼稚。
同时我们发现商圈的管理机制也对我们经营有很大影响,凌晨两点就停止营业,对于网咖来讲有很多客户会流失掉,我们前期并没有考虑到。我们最后悔的就是没有认真去做商圈的人流量分析。后来我们了解到,其实最简单的选址方式,就是看商圈入夜后,看商圈住宅区亮灯的有多少,以此来统计入住率,入住率低于30%都十分危险。而我们选择的商圈是新开发的商圈,以为高档社区一定很好卖,开始也没有统计入住率。后来我们按照培训的方法,自己回去一统计,入住率只有15%,这是非常危险的.......现在再会回头看过去的种种,真的很后悔。
我不得不承认,对于商圈的选址我不是真的懂,盲目的看中物业好 、房屋好 、高档社区,这是我犯得第一个大错误,所以希望大家不要学我,在给网咖选址的时候,我劝大家多去深入调查,多去找成熟的商圈,建议做一些客流量的调查,选址专业一点,实在不行可以选择一些专业的网咖公司去操作,让他们免费给大家进行选址咨询服务。
2网咖设计太重要,千万不要自以为是 ,别图省钱!
我犯得第二个错误就是在网咖装修设计上,自己操作,并没有找专业的公司去设计。我见过很多网咖,觉得自己算是了解些,再加上自己大学也学过一些室内设计,于是就在一些网站上扒了不少素材,就想自己做,而且我了解到当地设计费是每平米30块钱,朋友价的话,大概2万多一点,当时也咨询过别的设计团队,优惠后设计费要贵2万多,我当时比较过后,就还是放弃了这个念头,还可以省两万块钱,最终决定自己做!当时我是挺有信心的。但是没想到这其实是另一个噩梦的开始。
当时我跟朋友推荐的装修公司一起按照我们自己设计的图纸商量着装修,于是热火朝天的开工了。如果我能想到后来发生的事情,我一定多听听专业人士的建议。我们自以为当时的设计已经是最时尚,最前卫的,却不知我的团队的很多设计资料都是落后的,理念也是从网上找的两年前的资料,我们可悲的做的都是以前淘汰的模式。
设计上的错误在很多细节方面无情的警醒着我们。我们想当然的认为用户都喜欢隐私性,于是做了五个黑房,后来发现黑房上座率很低,想当然包房多一些,但是也并没有那么多的效益,也没考虑到其他多元化理念的植入,也没有品牌的植入,没有自己的特色。更要命的是设计整体的布局非常随意,机位也是各种安排不合理。
设计上的事情还远远没有结束,比如说我们设计跟产品的不匹配。本来设计90公分的桌子,结果上了32寸的产品 但是其实应该是一米的桌子,凡此种种导致的设计跟产品不匹配 。而吧台就更不专业了,吧台设计高度,吧台上下水,吧台展现度等等。
再比如说设计与运营的脱节。我们没有考虑到员工休息区,运营之后发现,员工没有自己的更衣间,没有储衣柜,没有吃饭休息地方。没有考虑到员工的交接班以及晨会。其实只需要一个十平米很少的空间,一个小的会议桌就行了,但我们却没有考虑到。导致后期运营很多问题,例如,员工吃饭就在吧台吃 ,遭到客人的投诉,但是我们却想把每个地方都摆上电脑,这真的有些可笑。
还有设计和施工的脱节。其实本来有些设计还是可取的,但是施工单位呈现不出设计的效果,很多地方脱节,这也就导致了上面的许多问题。设计的时候,我和朋友推荐过来的设计师一起合作,这个设计师过去曾经设计过咖啡厅,对于网咖并不了解。而到后面施工出现问题时,设计师却找不到了。我深刻的意识到,虽然我们自己找设计师自己琢磨,便宜了一两万元钱,但是实际上没有保证,我真的建议大家去找专门的设计公司,即使后期出现问题也会有保障,不会像我这样,哭都找不到地儿。
其实设计应该是和水吧、产品、运营、培训紧密联系在一起的,设计应该充分考虑到各种因素,如果一个公司这些方面不懂或者考虑不到的话,会有很多的问题也会有很多的风险。但是现在说什么都晚了,如果再给我一次可以选择的机会,宁可多花几万块钱,也要去找专业网咖设计公司,这个设计公司不仅需要懂得设计,还需要具备水吧,产品,运营等方面的团队,来综合的把关,避免犯很多不必要的错误,宁可多花点钱,都值。
后面还出过一个非常让我们头痛的事情。当时我们和合伙人商量着给网咖起一个名字,但是并没有注册,后来突然就收到一封律师函,后面人家已经注册的公司让我们更换整个形象,并配上10万元的损失费 ,这让我们雪上加霜,当时我们快完工的门头,现在也要重新做,因为没有注册惹出了很多麻烦。
3网咖水吧和咖啡厅的水吧真的不一样
在结束了热火朝天的装修后,我们开始在吧台布置水吧,虽然我们在施工过程中,水吧的部分施工遇到了很多的问题,但是我们都拼拼凑凑的过去了。在准备正式营业前,我有一个朋友,开了一个咖啡厅,于是我请他帮我们做了水吧设备的配套,还把咖啡厅的朋友带了一些过来,给我们做了培训,我觉得万无一失了。
我当时的想法也很幼稚,觉得在咖啡厅工作的嘛 ,肯定比网咖的专业。但是其实我是犯了一个专业的错误,咖啡厅的用户人群与网咖的用户人群完全不一致。咖啡厅咖啡消费是刚需,是必点的,但是在网咖,水吧消费是非刚需,上网是刚需,水吧是从属品,是需要推销的,年轻人喜欢产品的口味和咖啡厅完全不一样,咖啡厅的一些设备也不适合网咖的使用。当时,我们根据建议买了半自动咖啡机,成本很高。但是因为难度太高,培训效果并不好,导致机器被束之高阁,根本没用到实处,其他产品也不合适。
此外,开咖啡厅的朋友还建议我们做了一个专业的厨房,于是我们花了20万,打造了一个专业的厨房间,专门做餐饮,雇了5个人,18小时提供餐饮服务,成本很高,工资每个月就开出去将近2万多,但实际情况是网咖的餐饮并没那么大需求,每个月除去厨房设备折旧,人工成本,整个厨房根本就是赔钱的,运行半年后,就把厨房关掉了。
4从星巴克挖店长,为什么不行?
我认为自己的网咖很高端,看不上其他的网咖从业者,于是就从星巴克挖了一些人进来,来参与网咖的经营。当然这些人员成本也很高。但是让我郁闷的是这些人虽然咖啡厅做的好但却并不熟悉网咖。
我们想要高大上的运营,于是运营成本就变得压力很大。我想要三班倒,于是就雇佣了领班,收银,水吧操作员,服务员,保洁员,一共22个员工。店长和领班都是从星巴克挖过来的,同时也带了一些他们的同事,我们想大干一场,做网咖行业的星巴克,但是这也给我们后面的失败埋下了伏笔。
首先这些人都不懂网咖,星巴克雇来的管理者并不懂得网咖运营的特质,赛事活动,网咖人群喜欢的游戏。只能是服务好一点,但是对如何营销网咖也是束手无策,星巴克的运营是把食品品质做好了,他们并不需要营销,他们并不需要怎么卖出去,他们讲求的是标准化,同时保证食品的品质,食品好吃就可以了,他们不需要促销,那样会降低客户档次,但是我们却需要!
而且我们的短板是人力成本高。网咖三班倒的员工,22个人工资已经到了7万元钱,同样别的网咖运营这块才12个人,成本才3,4万,是我的运营成本的一半,这样每个月又无形中浪费了3,4万块钱,一年下来,30.40万就没有了。而更重要的我们团队不懂得游戏,不懂得营销。网咖员工应该具备的营销特质,应该具备游戏的特质,应该懂得的网咖的活动策划,我们的网咖员工并不具备。
此外,我还很傻的给员工上了社保,其实网咖是没有给员工上社保的,但是这样的事我并不后悔,但是我想告诉大家,这部分的成本还是可以减少的,一年下来,光社保就交了十几万,年轻人冲动,但是我还是奉劝大家不要这样做。
这些痛苦常常让我辗转反侧,我一直在苦苦寻觅一个拯救网咖,提升收入的办法。回想我过去所犯的种种错误,特撰写这篇文章,转给网吧在线,希望它传播给更读的读者,希望看到这篇文章的人,不要再犯我这样的错误,经历我这些痛苦。
我们该怎么办?
危机四伏,四面楚歌,并不意味着穷途末路。中国上网服务行业核心竞争力依然存在。
第一,15.2万家上网服务场所实现全国城乡全覆盖;
第二,集中了最现代化的信息装备和网管服务;
第三,24小时全天候提供网络信息配套服务。能够24小时全天候提供服务的行业极少,上网服务场所是一座城市最明亮的眼睛,也是线上线下无缝连接的落地空间;
第四,转型升级使上网服务场所成为地方政府建设智慧城市、建设基层信息服务中心依靠的力量;
第五,上网场所集中了现代社会最有活力的人流。上网服务场所中18---30岁的男性客户9580万人,中国这一年龄段的男性人口总数14627万人,其中近65%的人在上网服务场所上网,平均每人每次上网时间3.5小时。任何一个不太糊涂的人都不会忽视他们的存在,谁接近或者与他们联手,谁就拥有世界、拥有未来。转型升级最艰巨的任务也许就是如何把他们留住,把他们的心留住,并继续开发潜在的客户群体。
当然,中国上网服务行业面临的形势也相当严峻,除中国互联网经济爆发性增长,挤占了上网服务行业的市场空间外,不利因素还包括,中国人口红利转化为劳动力人口持续负增长,上网服务场所的中坚力量自然减少近1/4。其次,互联网经济高速增长,接近一半的城市消费者认为自己喜欢“宅”在家里,特别是知识阶层、白领阶层。一些大学生把手机固定在床上,没课的日子可以一天10多个小时躺着看韩剧,饿了外卖送餐,渴了超市送水,不出宿舍,丰衣足食。随着“宅产业”发展,外出商业人流也将大幅度减少,上网服务行业的基本消费群体也随之减少。
危机四伏,我们只能选择绝地反击!互联网经济时代行业分野逐渐模糊,进入跨界整合、融合发展的时代。经过转型升级,中国上网服务行业已经具有强悍跨界打劫、穿越融合发展的实力,我们应当有足够的勇气强力突围,重新打回“网”中央。
深耕网咖
上网服务行业转型升级从上海网鱼网咖开始,就像当年农村联产承包责任制是从安徽小岗村农民按手印的契约开始一样。上网场所引进咖啡引发了上网服务业态的全面变革。
咖啡不仅是一种饮料,也不仅仅是一种情调或者氛围,而是一种休闲、生活、社交和工作方式,是现代休闲、娱乐服务行业深度发展的必然结果。北京、上海等经济发达的大都市,近年来咖啡馆数量激增,就是为了满足现代社会人际交谊、商业洽谈以及休闲娱乐的海量需求。一个各方就近的适宜场所,一个面对面洽谈沟通的安静环境,一个既可以满足物质消费,又可以享受精神愉悦的和谐氛围,喝一杯咖啡,实际上就是租用一块场地空间,营造一种生活情调、搭建一种工作场景。
当前,上网服务场所引进咖啡,尚处于初级阶段,消费者往往要一杯咖啡,一边喝咖啡提神,一边继续盯着屏幕,缺失咖啡厅面对面的交流模式。互联网时代是一个个体崛起的时代,是一个自由职业者迅速增长的时代,自由职业不是一直在家、或者在旅途,他们更需要在有互联网设备的环境中继续工作,也需要与客户或者朋友协作、沟通、联谊、洽谈,上网服务场所如果不是他们的首选,也是屈指可数的好去处。从这个意义上说,千万数量级的自由职业者或者下班以后还想继续工作的职业人进入上网服务场所,他们在场所内的综合需求将是胆小的人不敢设想的天文数字。
根据韩国经验,网吧与咖啡馆具有此消彼长的内在联系,2007年韩国咖啡馆2800家,2014年已经快速增长至18000家,而韩国网吧已经从2007年的21547家,萎缩至12500家,相对缩小11倍。未来10年将是中国咖啡馆高速发展的黄金十年,发展空间难以估量。中国内地人均年消费咖啡只有4杯,中国台湾年人均消费40杯,韩国年人均消费140杯,他们的今天就是我们并不遥远的黄金十年,与之对应的将是中国互联网时代服务业的高速发展。因此,我们必须抓住这一宝贵的发展机遇,把咖啡馆的经营业态引进上网服务场所。调制一杯有品质的咖啡不容易,上网服务场所很难取代“星巴克”,现在“星巴克”早已使用wifi上网,未来如果“星巴克”和一些咖啡馆再装上PC机我们怎么办?这样的趋势已经出现,我们行业最积极的应对之策就是必须深耕咖啡领域,既要调制有品味的咖啡,还要营造出适合当今时代的“互联网咖啡厅”,这是今后一段时间行业转型升级必须努力探索的课题。
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