鱼火火烤鱼、麻辣香锅是隶属瓦罐香沸酒店管理有限公司旗下品牌。公司以传承民间美食文化，时尚新生活为已任，致力于打造全国时尚特色餐饮品牌。

餐饮江湖经历了无数硝烟更迭，如今的潮流当属红极美食界的麻辣香锅和烤鱼。而鱼火火品牌两者兼有。并以正宗的口味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。

“吃得时尚。辣得精彩”鱼火火品牌自成立以来．公司本着传承、创新、健康、时尚的核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创新与完美，致力于将鱼火火品牌发展成为全国最具潜力的特色餐饮企业。

鱼火火特色烤鱼．源自于新疆罗布人的传统烤鱼美食。以其独特的品质，延续传统饮食文化内涵，同时极大的满足现代人的饮食需求。以鲜香美味，辣而不燥，健康营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖与好评。
公司充分借鉴传统用料特点，融入多种烹饪工艺。采用研发的秘制配料，精心研发出特色烤鱼制作技术。无论是腌料还是汤料，都经过了数百次的试验，反复调整配方，力求将产品口味及营养完美结合。鱼火火烤鱼制作工艺精细、回味无穷、百吃不厌而且外观色泽鲜艳，油光发亮，可谓“色、香、味”俱全，让人垂涎三尺!

鱼火火另一特色美食麻辣香锅，源于重庆土家风味，以麻、辣、鲜、香，混为一锅为特点。内容有荤、有素、有淡、有辣，荤素搭配，营养美味。而且不伤胃、不上火、色泽鲜艳。具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点。

饮食的关键在味道、味道的关键在配方。鱼火火麻辣香锅，因为它独特的口味，无法仿制的秘制配方，都会带给您独特的美食享受!

专业的营养大师对食物结构合理分析并进行健康的膳食搭配，更有厨艺精湛的知名厨师亲自掌勺。鱼火火麻辣香锅不仅融合了中国千年的干锅文化，更是结合了现代制作工艺，将香锅的特色发挥到淋漓尽致!
瓦罐香沸全体员工拼搏进取，奋发图强，努力打造适合现代人享用的营养时尚美食。牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开篇!

鱼火火烤鱼麻辣香锅是隶属瓦罐香沸酒店管理有限公司旗下品牌。鱼火火特色烤鱼，源自于新疆罗布人的传统烤鱼美食。以其独特的品质，延续传统饮食文化内涵，同时极大的满足现代人的饮食需求。

观色泽鲜艳，油光发亮，可谓“色、香、味”俱全，让人垂涎三尺！赢得了广大消费者的信赖与好评。