7个步骤，打造让顾客难忘的用餐体验

本文是“人人都是产品经理”写的一篇关于线下门店用户体验的文章，文中有诸多互联网词语，但翻译过来，不就是说餐厅顾客体验和满意度的事儿嘛!

希望餐饮朋友在阅读时，可以自行翻译互联网用语到自家餐厅门店，然后获得对自己有用的启示。

随着电商运营成本的不断增高，线下门店业务又火爆了起来。

一家线下门店如何完善用户体验，增加门店的引流能力，聚拢用户资源成为很多门店生存的根本问题，线下门店可以从以下七步打造完整的用户体验。

第一，视觉即印象，统一视觉形象系统打造用户第一印象

门店的视觉形象影响用户的第一感官，统一的形象体系也是门店视觉识别的一部分。一个形象鲜明的门店，需要有一套符合目标受众的视觉识别体系，一个鲜活的门店要懂得怎么用色彩与陈列说话，让用户喜欢上这种调调，跟用户确认下眼神。

所以我们要思考除了产品之外，还要思考如何通过视觉触觉等感知向顾客表达我们的理念。

第二，声音记忆，形成长久记忆认知

你还记得那些魔性的不容易忘记的广告吗?比如说脑白金的广告语，你想起来的一定是带着音乐的调调的。这就是声音传播的强大，能够让人的记忆经久不衰。

很多门店都没有系统的声音体验，有些是太吵杂，有些也仅仅是促销的吆喝，休闲咖啡厅等都是轻音乐。配合自己门店产品及服务人员，打造独一无二的声音体验系统，会给顾客更好的体验感受。

第三，产品是最好的广告，做好产品体验及陈列(这里的产品指门店的商品)

顾客进店是为了消费的，店内要能够满足用户的基本的产品购买需求，这就涉及到门店的产品定位、产品的陈列、产品的现场体验等几方面，最终决定了用户是否产生购买，是否会经常来买。

产品定位要精准，要用户明白你这家门店是卖什么的，把产品内容并能够清晰的传达给用户，让用户不迷茫，使用户在有需求的时候第一联想到门店。

从定位的角度来说，每一个品牌都是为了占据消费者的心智，线下店面也一样，在某一行业类别上能够做精作深，远比做杂要好很多，先锁定某一行业品类，保证这一品类产品在这个小区的竞争优势。

产品的陈列影响到整个门店的体验及交易，需要考虑用户从进店到出店的整个行为路径。

比如说商超，我们想让用户更快的结账减少店内滞留，那么我们就可以把用户购买频次最多的鸡蛋、米面类挨着陈列，用户能够很快购买并且结账。

如果店内用户量不大呢?那就把这些分开，使用户通过在找这些产品的时候能够路过更多其他产品，就会产生一些临时需求，增加更多的交易额。

产品陈列的创意点也是门店体验的亮点，很多有创意的陈列形式都能带来大量的吸睛报道及口碑宣传。

产品体验就是为用户提供身临其境的多种体验，可以是场景的再现，可以是现场的接触使用，可以是活动的互动，让用户切实感受到产品的文化理念及价值。