餐饮改革进行时，你感受到了吗？

餐饮行业和教育、医疗一样，有人类文明就永远存在的行业。另一方面，由于饮食业的创业门槛相对较低，很多创业者纷纷进入饮食市场，饮食业的深红海现状，需求的增加跟不上产业的增加。

因此，小餐饮业的矛盾点集中在品牌流量优势不明显，对外卖平台的高度依赖，结果利润越来越少。面对这种状态，没有足够的预算投入自己品牌的普及和基础运营。逐渐陷入恶性死循环。

餐饮的变革期即将到来，你们准备好了吗?

如果你想改变现状，或者用低成本的方法改变，你可以从互联网+开始，但是互联网+的命题太大了。今天，我们将缩小范围，使用更多的计划，以新零售为切入点，为当前餐饮业创造一些方向性的想法。

餐饮店线上和线下都有什么价值?当然，品牌本身很重要，味道也是基本的，如果两者都不顺利的话，产品成熟后进入饮食业，味道不好，市场营销再强也是暂时的。

在品牌和味道兼备的情况下，我们重新考虑的有价值的是流量，分为线上、线下两种流量，直截了当地说是每天购买你产品的消费者。

消费者有多种多样的消费需求，简单来说，来这里吃饭的人，也许有找工作、租房、卖房、旅行等需求用某种方法集中挖掘这些消费需求，通过资源分配消费者和你信赖的方法共享对应的信息，反馈。

饮食需求的属性决定了每天固定或多或少的流量可以通过店铺进行有根据的引导和转换，但实际上饮食店是从流量的角度来考虑的新零售+饮食的核心内容。

具体落地方法可以根据品牌设定，原则和方法是流量重新定义。这个原则的延展性非常强，暂时不知道的朋友，我们将在将来的更新中与大家具体分享，结合我们的实际落地案例，更加共鸣。我希望大家能继续关注我们。

新零售是个好命题，大部分网上有店铺的品牌都有新零售的解决方案，严格来说现在不足的不是方案，而是方案落地的能力。