打工小技巧：奶茶店上班配方难背吗

又是一个大寒假了，相信很多学生党和我一样，计划开启自己的暑假打工计划，作为资深的打工仔，很多朋友就会问我有关于打工的技巧，例如有人问奶茶店上班配方难背吗?今天针对这一小问题，我来分享一些我的心得。

虽然说我们只是兼职，而且奶茶店的工作强度也不是很高，但是我们也要认真负责，做一个爱岗敬业的好员工，从开始就注重对自己未来工作好的职业素养的养成。

那么作为奶茶店的工作人员，你也要做到以下的几个方面。首先服从领导的指派，对待任何顾客要有耐心，份内的好事情要认真做，其它的事情要有主动帮忙的意识。例如你是奶茶店的收费员，那么一些打扫卫生、擦桌子拖地的活也应该主动分担。

除了上面的基本素养之外，就是奶茶的制作了，相对来说，小店铺奶茶的工作并不复杂，而作为打工者的你来说，没有特殊情况，是不会让新人参于这项工作的，如果有这个意愿，你就需要在别人工作的时候，自己多个心眼，默默关注他们具体是怎么操作的，如果有机会的话可以参与店铺的定期培训，专业培训的学习对于做奶茶的技艺很有必要，也是能快速的提升自我方法。

有了前面的观摩学习，你就可以正常上岗实际操作了，在这之前你需要对奶茶店上班具体的工作流程做一个了解，上班后更换制服，清洗好双手，带好相关护具开始工作，先熟悉一下还有什么食材，食材是否新鲜，今天的食材用量能否支撑今天的一天，后续需要补充什么食材。接下来就等待顾客的点单，顾客下单后就可以操作了。刚开始工作的职员都会有对配方不了解、记忆不清晰的现象，最好的解决方法就是自己手写一个配方小抄，为了避免出错，制作之前先看一样配方，这样才可以万无一失。

再有就是在操作的时候，加深一下记忆，还可以在没有顾客点单的空闲时间多理解记忆一下奶茶的制作方法，要知道奶茶的制作其实都是大同小异的，没有很大的差别。你只要记好一些顾客必点款的奶茶，对于其他一些款式的奶茶制作学习起来也就会非常的快捷了。

人脑记忆为主，手工抄写配合，这也是快速记住奶茶制作配方的最管用的方法。如果你觉得光靠自己的脑子记忆配方比较的困难，那就拿出小笔记本通过手动记载，俗话说“眼过千遍，不如手过一遍”，对于一些不好记忆的配方，你可以用手来抄写出来，多些几遍就可以非常牢固的的记住了。

奶茶店上班配方难背吗?并不会，你知道做奶茶其实并不是一件纸上谈兵的事情。关键不是背下配方，而是通过际操作来记忆，每天亲手做几款奶茶，一周的时间什么配方都记下了。