发布时间:2021-12-30 18:00:16 发布人:合贵妃西安小吃
商业区是广大市民购物、聊天、逛街的天堂,自然而然的商业区就是开小吃店理想的地段。但是商业区地段的租金高,竞争性也强,适合那些有鲜明特有的特色小吃店。商业区的特点:商业效益好,投资费用相对较大,应有针对性的为顾客服务,提供特有的小吃。商业区还包含:城市中央商业区、城市交通要道、交通枢纽的商业街、城市居民商业街、边缘区商业中心等。
办公区主要消费人群是上班族,他们消费水平和档资较高,大多数是在20-40多岁的白领,因此办公区以午餐或晚餐时间为营业高峰期,周末或节假日生意比较淡。上班族人群早上上班,下午下班,中午时间不会太长,人群不会远离办公地点吃饭,附近的小店就可以解决。在办公楼附近开小吃店,店面必须整洁,以迎合上班族人们的口味。你的小店就是他们的食堂,而一家地道、有特色的小吃店更受上班族亲睐。
写字楼商务楼白领是可以固定的客源,商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送,注意好外送时间。
居民区以住宅的附近居民为主,接待客户的重点是亲切、温暖、提供新鲜可口的小吃。在居民区开小店吃,确定之前要一定要考虑住宅区的档次和规模,以及住宅区内的居民收入,文化教育程序等。居民区充分保证小吃的特色美味和良好的服务,你的餐饮小吃店一定会与居民整合在一起,因此生意也会越来越好。
火车站、地铁站、长途汽车站附近是以乘客为主,也适合开小吃店。车站主要以搭乘大众运输运输工具的乘客为主,因此其年龄、职业、爱好和目的各异,有出差、旅游、探亲,所以开小吃店时应针对特定的顾客人群。开店的地址离车站1-200米左右为更佳,小吃店方向更好面对车站出入口并且以顺着进出车站的交通路线为更佳。由于人流量大,车站附近商业价值高,开餐饮小店是非常适合,尤其是当地地方特色小吃更是受消费者欢迎。
初高中、大专院校附近,学生是主要消费群体,小吃店以价廉味美的优势吸引着学生,对于学校附近开店,没有明显的高峰和清淡时段的差异,但是与季节性的差异相当的大。寒暑假消费人群肯定不会高,节假日消费人群很高。学生光临小吃店的目的就是吃、喝、聊、聚会、看书等。开店在学校附近的生意也会很好,但是在学校的寒暑假时,客源会一下子少很多,需要对此做好思想准备,或者选择在市中心的学校附近,这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。
公园、影剧院、旅游点是约会、休息、娱乐、旅游的场所,男女老幼聚集之地,开小吃店 适合的地点,成功的机会较大。公园、影剧院、旅游点的消费者主要目的是娱乐、休闲、心情很轻松的,花钱比较阔绰,因此小吃店竞争也很激烈。在这个地方开一家地方特色的小吃店是非常适合的。
市郊和城郊接合部很多认为这个地方不适合开餐饮小吃店,其实这个地段还是值得投资的。这个地方主要是针对驾驶各种车辆的人和各类外来人口提供休息、娱乐餐饮的服务。如果在这个地方开小吃店,要一定要有停车场地,醒目的广告招牌吸引顾客。市郊和城郊接合部地段租金低廉,其他地段不可比的。在市郊和城郊接合部开小吃店,更好不要做本地特色小吃,一定要有特色,吸引慕名而来的消费者。另外一个方面来讲市郊和城郊接合部可变性非常大,随着城市建设的发展,外来人口的增加会变成繁华的社区中心。在市郊和城郊接合部开小吃店一定要有眼光远大的投资的想法。
医院附近的店似乎总是非常热闹的样子。探病的人,想要改善伙食的病人,现在医院看病多要排很长时间的队,排队看诊的病人的也需要吃饭。客源问题解决后,在医院附近开店的食品和店铺卫生一定要格外注意。
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