餐饮开店指导
当前位置:首页  加盟资讯  餐饮资讯  餐饮开店指导正文

判断评估商场饮品店点位的5个要素

发布时间:2022-04-01 16:04:41 发布人:益禾堂奶茶

一般来说,“金角”能辐射到多面客流,往往位于商场中庭、1楼入口等;“银边”是主过道上位于两端的边位;“草肚皮”是中间部分或辅道上的两侧。
判断评估商场饮品店点位的5个要素

商场选址,很多人懂得先看平面图。比如,“金角银边草肚皮”就是一个衡量商场店铺点位的常用方法。

一般来说,“金角”能辐射到多面客流,往往位于商场中庭、1楼入口等;“银边”是主过道上位于两端的边位;“草肚皮”是中间部分或辅道上的两侧。

道理都懂,可实际操作中,选址不能照本宣科地看固定位置,要根据具体情况判断。判断评估商场点位的5个要素:

1、“蚂蚁动线”“水平动线”动态结合

判断商场点位的基础。需要根据平面图,弄清3点:客流主要汇集点和主入口;客流的行进方向;每一个可能造成客流分流的节点。才能对商铺的优先级做一个更切实的判断。

2、“垂直动线”,容易忽略的关键项

选址中关键却常被忽略的概念,特别是当店铺不在一楼,就需要留意整个商场不同层的情况。

比如地铁的出入口、地下停车场的直梯位置、路面主干道入口扶梯处、甚至商场主力店的扶梯位置……关注客人从哪里、通过什么样的方式走到店铺所在楼层,才有机会找更优铺位。

3、“可见度”“可接近性”,细节定成败

位置好不够,还要关注“可见度”和“可接近性”两个因素,比如店铺点位附近的招商,是否会有特装情况,或是一些商场可能的装置装饰形成遮挡,影响消费者视线或到达。

对随机客流仍有较高的依赖度的饮品店来说,这些细节很可能决定店铺的生死。

已有166人阅读
益禾堂奶茶诚邀加盟
益禾堂奶茶

益禾堂奶茶

投资额度:11-20万

所属分类:奶茶

点击进入查看详情
最受关注品牌
茶百道奶茶
茶百道奶茶

投资额度:11-20万

最新加入的品牌
天仙 开办 水源 立方 雪花 资产 求职 HE 机构 所需