那些月销万单的餐饮外卖店，都是怎样做的？

当今时代，社会在不断发展，时代在不断进步，居民的生活方式和饮食习惯不知不觉间发生改变，在这个竞争激烈的时代，开一家属于自己的餐饮店不是一件容易的事情。

作为一个普通的餐饮创业者，我们肯定听说过甚至看过那些“大神”级别的老板，无论自己的餐厅处于怎样的形势，无论所处商圈竞争与有多激烈，他们总能够让自己的餐厅单量过千，有的甚至过万，无论周边外卖店铺有多少，他们的店也总能够排名靠前。

那些生意好的餐饮外卖店往往单量高、利润高、评分高，拥有高转化率。那些月销万单的餐饮外卖店，都是怎么做的?

线上平台装修设计

我们打开外卖平台，随意点开一家外卖店铺首页时，通常会出现三个功能界面，最上面的图片是店铺招牌，中间则是店内海报，最下面的则是菜品海报图。

这些功能模块有着非常大的作用，既可以装修外卖平台门店环境，让品牌拥有属于自己的品牌特色，给顾客留下好印象，还可以辅助店内活动，针对店内下面新品推荐、招牌菜品和折扣优惠进行展示，最终提高转化。

店内海报是外卖门店界面最为显眼的位置，能够起到很好的宣传作用，一般来说，店铺海报有这几种类型：菜品宣传、节日氛围烘托、品牌形象宣传、折扣活动宣传推广。

店铺菜单设计

如果想要留住顾客，那就一定要有竞争力的产品，如果吸引顾客在你的店里下单，菜单是非常好的武器。

菜单分类的标准就是清晰明了、方便选择。商家可依据自身菜品品类灵活定制，举个例子，如果你的店是中式快餐，常见的分类是特色菜、主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+饮料汤水+主食，菜品有了清晰的分类后，名称就很好设置了，可设置形容词+分类的模式。

菜品设置时应该做到主次分明，前后有序。招牌菜品靠前、价格高低排序，还可以按照用餐场景排序，早餐-午餐-下午茶-晚餐等场景排序。

营销推广

引流拉新：主要的门店活动有满减、优惠券、折扣菜品引流、新用户下单立减、限时抢购等活动。活动设置需根据自家店铺灵活定制。

提升客单价：提升客单价的方法很简单，针对那些毛利率比较高的产品，例如凉拌菜和饮料可以设置第二份半价;也可以设置一定力度的买赠活动，顾客看到有赠品后，会增加好感度;店铺还可以设置加价换购活动，用一点钱换购有价值的产品，很多人也都是愿意的。

老顾客复购：能够让老顾客产生复购的，抛开产品的品质，剩下的就是优惠了，店铺可设置下单返券来鼓励顾客二次消费，还可以很好的提高客单价。

对于消费者来说，从进店开始到下单，都是通过外卖店铺的展示来了解餐厅信息的，将店铺平台展示，菜单装修设计和营销做好，保障菜品品质后，相信你的店也可以做到月销万单。