新手开咖啡店失败经历，选对路子很重要！

曾经的我考虑过这样一个问题，想要自己开一个咖啡店究竟需要多少钱呢?不少人都觉得咖啡的成本本身就不高，如果选择的是速溶咖啡的话，那么一包的成分不过只有一两块钱而已，但是话又说回来，如果我们真的想要打造咖啡店的话，就要丰富咖啡的品种，只提供一两种低端咖啡是万万不能的，因为在经营的过程当中肯定会遇上一些懂行的人员，新手开咖啡店失败经历还真是有不少，选对路子才是最重要的。

在开店之前我曾经做过功课，我在网络上查询了各种类型的咖啡，例如拿铁，黑咖啡等等，不得不说，这几种类型的咖啡我已经耳熟能详，因为我本身也是一个非常懂得品味咖啡的人，在进行店铺经营的过程当中，我也尽量选择好的材料，但是后来却发现了一个问题，好的材料进价普遍是比较高的，我根本没有什么进货途径，这就导致了成本过高，因为我对自己的店铺非常热爱，所以我决定坚持下去，但是越坚持越不出劲儿，不多久之后我的咖啡店便关门大吉了，但是说到底我还真是有一点点不甘心。

就在这时候我认识了一个多年不联系的好朋友，那时候的他也已经拥有了自己的餐饮店，在与他交流的过程当中我才发现了自己的问题所在，原来咖啡原本就是一种高成本的产品，货源非常重要，之前的我之所以会失败，是因为在进货方面上没有把关，作为一个业外人士，我一直认为自己烹饪出来的咖啡是非常不错的，但实际上别人一尝就知道这咖啡根本不纯，而且价格还高。

为了避免上当受骗，我决定进行加盟，加盟之后的我才发现原来拥有专门的购货途径是一件多么重要的事情，这家加盟店拥有着自己的咖啡生产机构，可以在很短的时间之内将高质量的咖啡豆运送到我们的身边，而且这里采用的是现磨现卖的基本模式，也就是说我已经购置了咖啡机，可以在客人的眼皮底下亲手制作咖啡，只有这样才可以让消费者感到满意。

为了能够提升咖啡店的高级感，所以，总部还聘请了专门的设计师来为我指点迷津，因为在装修方面上我还真是不怎么擅长，就这样我得到了一个专门的师傅，在他的帮助之下，我花费最少的资金得到了最有高级感的咖啡厅，与此同时，我的咖啡店运营到半夜，每天晚上都会播放着各种美妙绝伦的歌曲，完全可以陶冶消费者们的情操。

新手开咖啡店失败经历是非常常见的，在此之前我之所以会失败，并不是因为前期投资太小气，也不是因为运营的过程出现了问题，而是因为我的货源存在质量性问题，虽然自己没有发觉，但是经常喝咖啡的人都可以亲眼目睹，时间久了之后，自然会被他们盖上欺骗消费者的帽子，所以，进行加盟机构的选择是很关键的。