新手开小吃店失败经历，吃一垫长一智！

每个人在开小吃店之前都需要精打细算，既然我们马上就要变成买卖人了，那么我们自然需要想办法克服各种困难，在经营的过程当中，我们可能会遇到各种现实性问题，但是我一直认为现实性问题根本就不是问题，只要我们操作得当，那么这些细小的环节都是可以被控制好的，而我作为新手开小吃店失败经历，仿佛已经给他人留下了深刻的印象。

刚开始开小吃店的时候我一直在计算成本，因为那时候我只不过是一个穷学生罢了，我一直觉得只要可以把某几种类型的小吃做好，那么就可以吸引大家的注意力，但是当店铺开始运营的时候，我才发现了问题，为什么我的食物味道做的非常不错，却偏偏没有几个人愿意来吃呢?这时候的我把所有的问题都归结到了别人身上，丝毫没有意识到自己的问题所在。

无意中来到了好朋友的店里，我才发现了一个问题，为什么他的店铺经营这么好，而我的店铺经营却这么差呢?这时候好朋友终于为我指点迷津了，他表示小吃店真的不能够只经营1~2种食物，而应当想办法多提供多种小吃，因为有些小吃我们虽然研究得非常透彻，但是就算再好吃，也仍旧不符合部分年轻人的胃口，我们所做出来的小吃一定要老少皆宜，为了成功达到这一点，所以我们要定期进行培训，进行烹饪方面上的优化和提升，只有这样才可以吸引更多人的注意力。

这时候我还发现了一个问题，别人在运营小吃店的过程当中还，成功制作了各种类型的饮料，比如奶茶等等，作为女孩子，有吃有喝才是一件幸福的事情，但是我却没有能力做到这一点，我只是进了一些成品的饮料而已，许多女孩子都不是很喜欢吃这种饮料，所以时间久了对于我的店铺自然而然的也就疏远了。

从这一刻开始我才发现，原来自己还有很多需要学习的地方，慢慢的我便开始进行小吃制作和奶茶制作方面上的研究，而且还参加了各种类型的培训，不多久之后我便成功加盟了，原来开小吃店真的有这么多的门道，之前的我一直都没有注意到这一点，所以才会错失创业机会，而如今的我岁数已经不小了，我一直觉得在成功加盟之后，我一定可以少走弯路。

来到了加盟机构之后，对方要求我进行定期的培训，每天都会接触一种新的小吃，培训长达2~3个月，虽然开始的时候我一直觉得，这周期实在是太长了，但是当我真正培训结束之后才发现，原来这么多的小吃制作方法确实是需要很长的一段时间进行学习，虽然开始的时候我怎么也学不会，有时候还会把材料弄错，但是时间久了之后就有操作经验了，慢慢的制作速度也得到了提升，这就是我作为新手开小吃店的失败经历，真的希望大家可以进行参考和借鉴，吃一垫长一智。