做到这3点，一家小小的炸鸡店，也能让你炸出大大的商鸡！

现在很多人都喜欢看韩剧，韩剧中的美食更是俘获了一众吃货的心。炸鸡+啤酒这一组合就是因为《来自星星的你》这部剧而让众人记住。那一年，给众人留下深深印记的不光是这部剧，还有炸鸡!

炸鸡，作为一个风味小吃，无疑是很成功的。因为它不仅留住了消费者的胃，更是留住了投资者的目光，让他们蠢蠢欲动，想要加入进来。当然，即便炸鸡很受欢迎，但是没有经营技巧也是不行的。

今天，小编就为大家分享一下开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些?

炸鸡店吸引客户的技巧，就是炸鸡店经营是否成功的标志。因此，在做经营的时候，炸鸡店要保持干净，pop和促销告知要具有创意，同时与炸鸡店主题保持一致。

快

时间速度，是快餐小吃店的生存之本。时间效率低，是餐饮企业，尤其是快餐小吃店的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。

因此，除了保证产品质量以外，还要注意出餐速度。出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率高，并产生好感。

拉

“拉”就是通过宣传推广将顾客“拉”进炸鸡店。炸鸡店宣传方式一般包含了这几种：促销信息投递、社区定点宣传、特定人群的联谊会、以老带新等。这些方法对炸鸡产品的营销也能够发挥作用。

留

顾客进了炸鸡店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为消费者产生了购买冲动。所以留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的每一个心理活动，并逐一提出解决方案。

结语

对于没有投资炸鸡店经验的创业者而言，在经营的时候，掌握了这几个方面的内容，那么店铺在严峻的市场上就能赢得财富!以上内容就是针对于创业者在开炸鸡店的时候需要掌握留住顾客的经营方法做出的分析,希望能够帮助到大家!