菜单设计得好，营业额翻一番

很多商家开店的时候不注意菜单，觉得这只是一个小事情。但其实菜单是一个店的名片，是让客人了解这个店的工具。菜单做的好，会加大客人对这家店的好感，也会刺激客人消费。

昨天小编给大家说了几点菜单设计时容易碰到的误区，今天小编给大家说一说怎么设计菜单，菜单设计有什么小技巧!

01 符合餐厅定位

每个餐厅的定位都是不一样的，设计菜单时也要根据自己的定位来设计，加上自己的特点，这样会让客人印象更深刻，也是区别于其他店的一种方式。

北京有家为80后开的主题餐厅，餐厅定位是让客人感觉回到学校，回忆童年。所以不仅整个餐厅是模仿教室来布置，就连菜单也是模仿考试卷来设计，让用餐的人看到瞬间就回到了在学校时候考试的心情。

02 图文集合

有的店家设计菜单，整个菜单全是密密麻麻的文字，客人看着毫无食欲，看了一遍也不知道该点什么。

设计菜单时要图文结合，但这个图也不宜过多，主要配上店内招牌菜、特色菜的照片即可，可以抓住客人的视线。且这个图片不要失真，进行太多的后期修改，要保证真实，否则客人点了这道菜，菜品端上来完全图文不符，会给客人带来不好的体验。

03 妙用图标

菜单里可以适当加入图标，一是可以使菜单看起来更好看，另一方面也可以减少客人询问。

比如在一些菜品后面放上小辣椒的标志，并且可以通过辣椒的多少来表示辣的程度。这样不喜欢辣的客人看到了就会避开点这个菜。还可以在招牌菜或者比较受欢迎的菜后面标上星星，客人看到了就会知道这个菜和其他的菜不一样，帮助客人选择。

04 结语

菜单虽然小小的看起来不起眼，但是给客人传递的东西可不少。各位老板在开店设计菜单的时候一定得花点心思，避免误区，巧用技巧。