餐厅文案的3个套路，让营业额蹭蹭往上涨

现在有不少餐饮老板可能会有这种苦恼，为什么餐厅的菜品明明很好吃，顾客体验和服务都做的很到位，可为什么就是不见消费者进来呢?

有没有想过你可能忽视这一个地方“餐饮文案”!一个好的文案可以让你的餐厅吸粉无数，传播率更高。

下面小编要介绍的这家餐厅开业后生意一直不温不火，仅仅换了个文案，生意就变得特别好，是怎样运用的呢?让我们一起来看看吧!

01 换了文案的烤肉店生意火爆

3年，朋友离婚后独自带着孩子，靠着东拼西凑的一点存款，开了一家炭火烤肉店，当上了老板娘。

门面在一条不算太偏僻的小巷里，市口还不错，但生意却一直不温不火，好在周围居民楼还算充足，能满足不少人的晚间宵夜需求。

所以为了赚钱，老板娘也把关门时间定到了凌晨2点半，孩子就交由父母暂时照顾。

烤肉店刚开业时，广告就张贴在墙面上。

上面写着：肉小匠秘制烤肉，老城风味，38元超值烤肉套餐!

遗憾，新店开业并没有引起周围消费者的注意。

考虑到夜晚来吃烤肉的主要还是周围居民楼里的年轻人，夜生活频繁并且扎堆儿，我听到她的诉苦后，建议她索性将广告改成：朋友相聚不容易，等你吃饱再关门。

其实卖的还是那些菜品，优惠还是那个套餐，但12点后的生意变得特别好，外卖订单更是红火。

老板娘也越来越会做生意，趁着热度改善了一下墙面，并推出了一个管饱套餐。

38元吃到饱(仅限烤肉)，52元吃到饱(不限菜品)两种，后者受到了更多的人青睐。

大家自然而然的会觉得52元更划算，以这种看似让利的形式，让店里口碑和营收都得到了提高。

餐厅写广告文案的3个套路

打感情牌，围绕“家”讲情怀

在中国的文化体系里，食物和情感总是联系得最为紧密的。无论是爱情、亲情或是友情，好的美食应该是不仅能满足你的胃，还可以治愈你孤独的灵魂的。

在外不论是苦了、累了、喜了还是嗨了，最走心的就是一句「回家，弄点好吃的」。

家里有男有女，有老有少，餐饮所有的目标人群都可以囊括，每一个品类都能在家里找到自己的听众。所以做跟吃有关的文案，懂得如何把「家」的气氛挑旺，很重要。

比如下面这组文案，就戳中了那些远离家乡、在外漂泊人的心。

再比如酒类品牌江小白：

真正会喝酒的人并不待见它，但是这个品牌却深受年轻人喜欢。为什么呢?就是被它这组走心的文案所征服了。

在年轻人看来，江小白瓶上的字字句句，都是自己的心里话。江小白的文案，让他们找到了归属感，也喜欢上了这款小酒。

给吃货们一个食物以外的理由

对那些致力于走高端、成熟、追求品格还有文化内涵的餐饮品牌来说，文案可以做什么呢?有一条路子是行得通的——输出知识。就是俗话说的，给人“涨姿势”。

02 讲产品、放大优势

餐饮的本质还是满足顾客吃的需求，所以我们回归到产品本身去写文案肯定是不会出错的。但是现在产品同质化越来越严重，大家都差不多。怎样才能让顾客选择你而不是别人呢?

一个方法：聚焦你产品的优势，把优势放大，做出特色。例如：九毛九，一大碗大块牛肉面，能卖到35元，还很受顾客喜欢。其中菜单上的文案功不可没，简短的几行字，对牛肉面的食材、品质、体验作了简单描述，便凸显出了这碗面的特色和高价值感。让顾客心甘情愿买单。

2两大块牛肉，0添加面粉手工面，自制牛大骨高汤，香、浓、爽、滑，管好又管饱，就是这一碗，免费加面。

聚焦产品，突出特色，此种文案适合于一般的餐饮店，没有建立起品牌认知度，没有像西贝一样特殊的食材，也没法打造像海底捞一样的服务。那么你的文案就需要从普通里找“不同”，把“不同”放大，才是现阶段竞争最好用的武器。

03 结语

不同的餐厅因为品类、地段的不同，受众也不同，但相同的是任何人的情绪都需要被照顾，谁都希望被理解、被相信。

餐饮对于消费者而言，往小了说是填饱肚子的饭堂，往大了说是体会生活的居所。

所以，对于餐饮人来说，一段走心的文案可能就是影响你店铺生意的好坏，让我们重视起文案来，将生意越做越火爆!